Top of the World
ໝາກແອັບເປີ້ນ Friulian ໄດ້ຮັບການຢັ້ງຢືນຈາກ D.O.P. ໃນປີ 1992. ໃນວັນທີ 27 ມິຖຸນາ 2003, ໃນການລິເລີ່ມຂອງ Peter Larcher, "ສະມາຄົມສໍາລັບການຢັ້ງຢືນ D.O.P. ຂອງຫມາກໂປມ Friuli Venezia Giulia."ລັກສະນະຈາກຮູບກົມແປເປັນຮູບຈວຍເປັນຮູບຈວຍ, ຍັງບໍ່ສົມມາດຫຼືຮູບຈວຍ, ອົງປະກອບທີ່ໂດດເດັ່ນທີ່ແຕກຕ່າງຈາກ "Mela del Friuli Venezia Giulia" PDO ຈາກທີ່ມາຈາກເຂດພູມສາດອື່ນໆແມ່ນທັງ phenological ແລະ organoleptic. ເນື້ອເຍື່ອມີລົດຊາດຫວານແລະມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ກວ້າງຂວາງແລະຕົ້ນສະບັບ, ບ່ອນທີ່ມີຄໍາແນະນໍາຂອງ vanilla, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກໂມແລະ plum unripe ອອກມາ.ການປູກຕົ້ນຫມາກໂປມມີຢູ່ໃນອານາເຂດຂອງ Friuli Venezia Giulia ສໍາລັບຫຼາຍກວ່າສອງພັນປີ. ແລ້ວໃນສະຕະວັດທໍາອິດ BC, ໃນເຂດຊົນນະບົດຂອງເມືອງ Aquileia, ແນວພັນພື້ນເມືອງໄດ້ຖືກປູກຝັງ, ເອີ້ນວ່າ "Matiana" ເຊິ່ງມາຮອດຕະຫຼາດຂອງ Rome ບ່ອນທີ່ມັນໄດ້ຮັບການຕີລາຄາສູງ. ຫຼັກຖານຂອງເລື່ອງນີ້ໄດ້ຖືກພົບເຫັນຢູ່ໃນລາຍລັກອັກສອນຂອງ Greek Athenaeus, ຂອງ Columella ໃນ "De re rustica", ຂອງ Macrobius Theodosius ແລະ Caius Suetonius Tranquillus, ໃນ Edict of Diocletian, ໃນອາຫານຂອງ Emperor ແລະໃນ mosaic ທີ່ມີຄ່າທີ່ສຸດ " Asaraton ຂອງ Aquileia” (ສະຕະວັດທີ 1 BC).ຫຼັກຖານທາງປະຫວັດສາດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບການແຜ່ກະຈາຍຂອງຕົ້ນຫມາກໂປມໃນ Friuli Venezia Giulia ມາຈາກການເຊົ່າກະສິກໍາ, ຈາກຄໍາສັບພາສາໃນພາສາ Friulian, ຈາກການອ້າງອີງໃນວັນນະຄະດີທ້ອງຖິ່ນ, ໃນຊຸດຂອງ frescoes ຕັ້ງແຕ່ສະຕະວັດທີ 15 ແລະ 16 ແລະໃນ 15th. ຮູບສັນຍາລັກສະຕະວັດຂອງ "Patria del Friuli". ໃນປີ 1450 Maestro Martino da Como, ພໍ່ຄົວຂອງ Patriarchs ຂອງ Aquileia, invented "frictelle de poma" ຫຼື "frittelle ex pomis" (ຫມາກໂປມ fritters) ພ້ອມກັບສູດອື່ນໆທີ່ຈະກາຍເປັນພື້ນຖານຂອງອາຫານ Friulian ແບບດັ້ງເດີມທີ່ໄດ້ມອບໃຫ້ມາຮອດທຸກມື້ນີ້. ຈາກ "Annals of Agriculture" (ຫນັງສືກະຊວງຂອງສະຕະວັດທີ 19) ມັນເປັນທີ່ຊັດເຈນວ່າໃນ Friuli ມີພື້ນທີ່ທີ່ເຫມາະສົມຫຼາຍທີ່ຫມູ່ບ້ານເອີ້ນວ່າ "ບ້ານຫມາກໂປມ" ແລະຫມາກໄມ້ໄດ້ຖືກສົ່ງອອກໄປປະເທດເອຢິບແລະອອສເຕີຍ.ໃນໄລຍະຫ້າສິບປີທີ່ຜ່ານມາ, ການຂະຫຍາຍຕົວຂອງຫມາກໂປມ Friulian ໄດ້ພັດທະນາໃນຂະນະທີ່ຮັກສາຂະຫນາດທີ່ມີຄວາມສົມດູນແລະມີຄຸນນະພາບສູງ. ຂໍ້ມູນປະຫວັດສາດກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ເອີ້ນວ່າ "Mela del Friuli Venezia Giulia" ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງຄວາມເຫມາະສົມທົ່ວໄປຂອງພື້ນທີ່ Friuli. ພາກພື້ນ Friuli ມີລັກສະນະທາງພູມສາດ, ສະພາບອາກາດແລະ pedological ທີ່ບໍ່ພົບເຫັນຢູ່ໃນພື້ນທີ່ການຜະລິດຫມາກໂປມອື່ນໆແລະເຊັ່ນ: ລັກສະນະຫມາກໂປມທີ່ໄດ້ຮັບຢູ່ທີ່ນັ້ນໃນແບບປົກກະຕິແລະສະເພາະ. ການຕັ້ງພູມສັນຖານຂອງພູເຂົາແລະທີ່ມີຢູ່ໃນໄລຍະສັ້ນ, ທະເລຕັດສິນລັກສະພາບອາກາດແລະໄດ້ປັບປຸງການຜະລິດທີ່ດິນກະສິກໍາ. ແນວພັນທີ່ສະເຫນີສໍາລັບການຢັ້ງຢືນແມ່ນຜູ້ທີ່ສາມາດຢືນຢັນການລວມຢູ່ໃນເຂດ Friuli (ໃນໄລຍະ 25 ປີທີ່ຜ່ານມາ): ຄື: Zeuka, Golden Delicious, Red Delicious, Morgenduft, Granny Smith, Gala.(ປື້ມບັນທຶກປະຫວັດສາດ. ມັນ)
