ကိုကိုးကား၏အမည်အမြစ်ခဲ့ကြကြောင်းကျူတက်လှိမ့်ဖို့

ကိုကိုးကား၏အမည်အနွယ်အမြစ်ကျူရာင္ပါျကြီးတက်လှိမ့်သည်အထိအနည်းငယ်လွန်ခဲ့တဲ့ဆယ်စုနှစ်အတွင်း၎င်း၏ပြင်ဆင်မှု;အဆိုအရတအဆအအချိုပွဲတီထွင်ခဲ့သည်မှာရှေးအကြိမ်ကျင်းပဖို့။အဆိုအခြားသူများကရောမသို့မဟုတ် Saracen ဇစ်မြစ်။ ပထမအဖေါ်ပြချက်မှနောက်ကျောကွာဟဆင်အယ်လ် Denti၏Pirajno သူ၏စာအုပ် Siciliani အ tavola ရေးသားခဲ့သည်:င့္ Tubus farinarius dulcissimo edulio သူ lacte fartus င့္။ ရ Pirajno အဓိပၸါယ္အကျိုးဆက်အမားဖ်တ္လတ္မႈေ(Quaestor၏Lilybeo၊ယနေ့ကက္အူေခ်ာင္း၊၇၆ နှင့် ၇၅ ဘီစီ)။ အဘိဓါန္၏Michele စာဖၚျ:Sicilian-ဗမာ-လက်တင်အဘိဓါန္၊Palermo ၁၇၅၁၊ကျွန်တော်ဖတ်ခြားသော:"Cannola:capelli ကောက်။ ကောက်ကောက်။ cincinni[ေdilicatissima ခေါက်ဆွဲလုပ်ငန်းများ၏အသွင်သဏ္ဌာန်၌cannello၊အပြည့်အဝအဖြူ၏။ Tubus farinarius dulcissimo edulio သူ lacte fartus]"ကြောင်းထင်ရှားသည်ထိုဖိုင်အတွက် Sicilian လုိုက်လျောရန်အတွက်အီတလီနှင့်ထို့နောက်သာ။ ထို့အပြင်၊ယယ္ကားေ Correnti၊မိမိရွှေ၏စာအုပ် Sicilian ဟင်းလျာနှင့်ဝိုင်စီရင်ခံအင်္ဂလိပ်စကားအားဖြင့်ဖော်ပြခဲ့ႏဖၚျ၊မယ်လို့အကြံပြုသောအချက်အဓိပၸါယ္ပြန့်နှံ့ခဲ့သည့်အတွက်ရာစုနှစ်၏ဖော်ပြချက် cannolo သာ။ သူလည်းအခိုင်အ cannolo တီထွင်ခဲ့သည်အားဖြင့်အမဲလိုက်ခြင်း၏လက် cloistered အစ်၏အရှင်နီး Caltanissetta မှစ၍ရှေးရောမစာရွက်တော့တင်ပြခြင်းအားဖြင့်အာရပ်။ အဆိုအရအစဉ်အလာအတြက္ဘယ္ေ၎င်း၏အမည်ကိုမှပျြောပှဲဟာသသမိုင်းကြောင်းအတွက်အသိပေးထုတ် ricotta မုန့်မှအ cannolo မယ့်အစားရေ၊cannolo သည်လူမျိုးအခေါ်အဝေါ်ညွှန်ပြ၏တစ်ဦးကြင်နာအသာပုတ္ပါ။ အချိုပွဲပေမယ့်၊ဒါကြောင့်မွေးဖွားခဲ့သည်အတွက် Caltanissetta၊အဆဲအကြွေးအများကြီး၎င်း၏ကျော်ကြားနှင့်ဂြိုဟ်ဟကို confectioners၏Palermo၊သူကူညီပေးတည်ငြိမ်စာရွက်၊ငါတို့သည်သိနားလည်အဖြစ်ဒီနေ့နှင့်အတူ confectioners၏Messina၊သူလည်းတီထွင်အကွဲနှင့်အတူမှောင်မိုက်၏မုန့် ricotta နှင့်ချောကလက်။ အစူအတွက်ပူးတွဲအတည်းအချိုပွဲ။.. လငျးလငျးရနံ့နှင့်မျက်နှာပြင်ကိုက်ပြီးနောက်ကိုက်။ Sicilian cannoli အမာန၏ဤလှပသောကျွန်းတစ်ကျွန်းနှင့်အတူ၊cassata၊အုိင္ရီးစ္ဟာ၊ဗာဒံသီးခေါက်ဆွဲ။.. သူတို့တွေထဲမှာအများဆုံးအချစ်ချို။ တာဝန်ထမ်းဆောင်တွက်စားသောက်ဆိုင်အဖြစ်အချိုပွဲဖြစ်ဖို့အတွက်ပျော်မွေ့င်းတို့၏မူရင်းပုံစံအတွက် mignon ဗားရှင်း၊Sicilian cannoli ဒေနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ပုံမှန်ပူဖောင်းနှင့်အပန္တတ္တဲ့ေ၏မုန့် ricotta ပြတင်းပေါက်ကနေအချဉ်။ သူတို့အာရုံကိုဆွဲဆောင်၏လမ်းများတလျှောက် Sicilian မြို့သို့မဟုတ်ကာလအတွင်းဆန္ဒပြပွဲများ၊ရောင်းချအဖြစ်ချိုမြိန်လမ်းပေါ်ကအစားအစာဖြစ်ဖို့အကျပ်အချိန်တွင်။ အားလုံးတူဒေသဆိုင်ရာချက်ပြုတ်နည်းများ၊ပင် Sicilian cannoli ရှိပါတယ်လျှို့ဝှက်ချက်များနှင့်ဗားရှင်းအပြောင်းအလဲမှမြို့မှမြို့မှသို့မဟုတ်မိသားစုမှမိသားစု။