ဂျာမန်ဝိုင်သည် Riesling နှင့် အဓိပ္ပါယ်တူသည်။ နေသာသောနေ့တွင် သောက်သုံးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားပုံရသော ချိုမြိန်သော အသီးအနှံများ—သို့မဟုတ် တကယ်ပင် တစ်နေ့တာလုံး သောက်သုံးရန် ဒီဇိုင်းထုတ်ထားသည်။ သို့သော် Riesling သည် ဂျာမနီ၏ Mosel နှင့် Rhinegau ဒေသများ၏ ကြယ်ပွင့်ဖြစ်နိုင်သော်လည်း Franconia တွင်မူ ၎င်းကို အသိအမှတ်ပြုခဲလှသည်။ ယင်းအစား၊ ရွေးချယ်နိုင်သော ဗီနိုသည် Silvaner (ပြည်တွင်းအနှစ်သက်ဆုံး)၊ Bacchus (အမျိုးသမီးများအတွက် ဝိုင်) သို့မဟုတ် Riesling-Madeleine တော်ဝင်မျိုးစပ်၊ Muller-Thurgau—ဒေသခံဝိုင်များဖြစ်သည့် Franconia ၏ အမှတ်တံဆိပ်ဖြစ်သည့် Bocksbeutel၊ ကမ္ဘာတဝှမ်းမှာ မပြောနဲ့ ဒေသတွင်းအပြင်မှာ မမြင်ရသလောက်ပါပဲ။ ဝိုင်ဖြူသည် စိုက်ပျိုးထားသော စပျစ်သီး၏ 80 ရာခိုင်နှုန်းခန့်တွင် ရှုခင်းကို လွှမ်းမိုးထားသည်။ သို့သော် စိုက်ပျိုးထားသော လက်တစ်ဆုပ်စာ အနီရောင်များသည် ထူးထူးခြားခြား Franconian ဖြစ်သည်။ ပုံမှန် Rotling သည် စပျစ်သီးနီများပေါက်သော်လည်း ၎င်းတို့ကို အဖြူရောင်ကဲ့သို့ ဆက်ဆံသည့် နှင်းဆီနီ၏ Franconian ပုံစံတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး နီရဲနေသည့် ဝိုင်ဖြူကဲ့သို့ မွှေးကြိုင်သော ဝိုင်ဖြူကို ထုတ်ပေးသည်။ အသုံးအများဆုံးအနီရောင် Domina သည် ပြင်သစ်နိုင်ငံမှထွက်ရှိသောအရာများနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက သိမ်မွေ့ပြီး သန့်စင်မှုမရှိသော်လည်း ခမ်းနားမှုကင်းမဲ့သည့်ဝိုင်သည် အရသာရှိပြီး နက်မှောင်ကာ ခန္ဓာကိုယ်အပြည့်နှင့် tannins ကြွယ်ဝစွာပြုလုပ်ထားသည်။
ဘယ်လိုပဲပြောပြော Franconians တွေက သူတို့ရဲ့ဝိုင်ကို New၊ Classic နဲ့ "the Great" ဆိုပြီး သုံးမျိုးခွဲခြားထားတယ်ဆိုတာ သိထားရုံနဲ့ ဝိုင်အသစ်က နေ့စဉ်သောက်သုံးဖို့ (နွေရာသီမှာ ရေငတ်ပြေဖို့ Bacchus လိုမျိုး တစ်ခုခုပြောပါ၊ သူငယ်ချင်းနဲ့ စကားပြောတာ၊ ကျောက်တံတားဟောင်း နှင့် Ed Sheeran ၏ ကာဗာများကို ဂျာမန်ဘာသာဖြင့် သီဆိုထားသည်)၊ ဂန္တဝင်ဝိုင်များသည် မွေးနေ့ပွဲအတွက် သင်ဝယ်ခဲ့သော နူးညံ့သိမ်မွေ့သော Silvaner သို့မဟုတ် သင့်မွေးနေ့အတွက် သင်ရရှိသော Game of Thrones ကိုကြည့်ရှုစဉ်တွင် အပြစ်ရှိကြောင်း ဖောက်ထွင်းခံခဲ့ရသည့် နူးညံ့သိမ်မွေ့သော Silvaner ဝိုင်များသည် ညစာစားပွဲကို ဝန်းရံလျက် ဝန်းရံလျက် ရှိသည်။ တစ်သက်လုံး၊ ဒီပုလင်းမျိုးစုံကို ဖွင့်ဖို့ အရမ်းကြောက်နေတယ်၊ ဝိုင်တွေရဲ့ ပီကာဆို၊ အသွင်အပြင်ကို မထိနဲ့။ Würzburg သည် ဒေသ၏ ဝိုင်နိုင်ငံ ၏ မြို့တော် ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Burgundy သို့မဟုတ် Tuscany မဟုတ်ပေ—အမည်ကိုပင် အသံထွက်ရန် လိုအပ်သည့် တံတွေးထွေးမှုတွင် မဟုတ်ပါ—သို့သော် Alte Mainbrücke ၏ နာမည်ကြီး ရေလောင်းကျင်း ရာနှင့်ချီသော Alte Mainmühle ကို ဂရုမစိုက်ပါ။ ဤနေရာတွင် ဝိုင်ကို ဂျာမန်ဖက်ရှင်ဖြင့် သွန်းလောင်းသည်၊ ဆိုလိုသည်မှာ ဘီယာကဲ့သို့ ဖန်ခွက်ထဲမှ လျှံထွက်ကာ နောက်ဆုံးတွင် သင့်အဖြူရောင်ထိပ်ပေါ်သို့ ရောက်ရှိသွားမည်ဖြစ်သည်။
