ငါးဆိုင်

La Pescheria di Catania သည် မြို့တော်၏သမိုင်းဝင်ဗဟိုချက်တွင်တည်ရှိသော တက်ကြွသောငါးဈေးတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Catania တွင် အထူးခြားဆုံးနှင့် အတက်ကြွဆုံးနေရာများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်ပြီး တက်ကြွပြီး အရောင်အသွေးစုံလင်သော လေထုသည် လာရောက်လည်ပတ်သူများကို စွဲဆောင်စေသည်။"La Pescheria" ဟုလည်းလူသိများသော စျေးသည် ပင်လယ်စာများ၊ ငါးများ၊ ပုစွန်ဆိတ်များနှင့် ကရုများကို အများအပြားရွေးချယ်ကာ နေ့စဥ်လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖမ်းသော ဒေသခံတံငါသည်များ ရောင်းချသည့်နေရာဖြစ်သည်။ စျေးသည်များသည် ၎င်းတို့၏ အပေးအယူများနှင့် ရောင်စုံလတ်ဆတ်သော ငါးဆိုင်များကို ခေါ်ဆိုကာ အော်ငေါက်ကြသဖြင့် အာရုံခံစားမှုအတွက် တကယ့်ကို အားရစရာတစ်ခုပင်။စျေးသည် လမ်းမများနှင့် လမ်းသွယ်များကို ဖြတ်ကျော်ကာ ပင်လယ်စာမျိုးစုံကို ရောင်းချသော ဆိုင်များ နှင့် ဈေးဆိုင်များ ဖန်တီးထားသည်။ လတ်ဆတ်သောငါးများအပြင် သစ်သီးများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ဒိန်ခဲများ၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် အခြားဒေသထွက်ကုန်များကိုလည်း ရှာဖွေနိုင်သည်။La Pescheria သည် စစ်မှန်သော Sicilian ဟင်းလျာများကို ရှာဖွေလိုသော ဧည့်သည်များအတွက် အလွန်စိတ်ဝင်စားဖွယ်ကောင်းသော နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အနီးနားရှိ စားသောက်ဆိုင်များနှင့် ထမင်းဆိုင်များသည် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဝယ်ယူထားသော ငါးများကို အခြေခံ၍ အရသာရှိသော ဟင်းလျာများကို စျေးကွက်မှ တိုက်ရိုက်ရရှိကြသည်။ ငါးစိမ်း၊ ငါးဟင်းချို နှင့် အကြော်ဆိုင်များကဲ့သို့ ဒေသထွက် အထူးဟင်းလျာများကို မြည်းစမ်းကြည့်ရန် ထူးခြားသော အတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။အစားအသောက် ထုတ်ကုန်များ ရောင်းချခြင်းအပြင် Pescheria သည် ဒေသခံများ စျေးဝယ်ရန်နှင့် စကားပြောရန် စုရုံးသည့် လူမှုတွေ့ဆုံပွဲလည်း ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Catania ၏ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းများကို ဧည့်သည်များအား နှစ်မြှုပ်နိုင်စေသည့် သက်ဝင်ပြီး စစ်မှန်သောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။La Pescheria di Catania သည် မြို့ကိုလည်ပတ်စဉ် လက်လွတ်မခံသင့်သောနေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် စျေးကွက်၏ကျက်သရေ၊ ငါးထုတ်ကုန်များ၏ လတ်ဆတ်မှုနှင့် Catania ၏အသက်ဝင်သောလေထုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိနိုင်စေမည့် ထူးခြားသောအတွေ့အကြုံတစ်ခုဖြစ်သည်။