Pastelitos သည် ပုံမှန် စပိန် empanadas နှင့် ဆင်တူသော ဒိုမီနီကန် ဟင်းလျာ ၏ ပုံမှန် အမြည်း တစ်မျိုး ဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့သည် အသား၊ ဒိန်ခဲ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သို့မဟုတ် အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ဖြည့်ထားသော puff pastry အထုပ်ငယ်များဖြစ်ပြီး ကြွပ်ရွပြီး ရွှေအိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဆီပူတွင် ကြော်ပါ။Pastelitos သည် ဒိုမီနီကန်သမ္မတနိုင်ငံတစ်ဝှမ်းလုံးတွင် အလွန်ရေပန်းစားပြီး အမြည်းအဖြစ် သို့မဟုတ် နံနက်ခင်း သို့မဟုတ် နေ့လည်စာအဖြစ် မကြာခဏ စားသုံးကြသည်။ ၎င်းတို့သည် ၎င်းတို့၏ ရိုးရှင်းမှုနှင့် လက်တွေ့ကျမှုအတွက် အလွန်တန်ဖိုးထားကြပြီး ၎င်းတို့သည် ကိုယ်ပိုင်အရသာအရ ပါဝင်ပစ္စည်းများ အများအပြားဖြင့် ဖြည့်စွမ်းနိုင်သောကြောင့် ၎င်းတို့ကို အလွန်တန်ဖိုးထားကြသည်။Pastelitos သည် ဝက်သား၊ ကြက်သား၊ အမဲသား၊ ဒိန်ခဲ၊ အာလူး၊ ကြက်သွန်နီ၊ သံလွင်သီး သို့မဟုတ် ဒေသနှင့် ဒေသဆိုင်ရာ အချက်အပြုတ် ဓလေ့ပေါ်မူတည်၍ အခြားပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ဖြည့်နိုင်ပါသည်။ Pastelitos များကို "mojo" ဟုခေါ်သော အစပ်ဆော့စ်ဖြင့် တွဲပေးလေ့ရှိပြီး ၎င်းတို့ကို ပိုမိုပြင်းထန်ပြီး အရသာရှိသော အရသာကိုပေးသည်။Pastelitos အကြောင်း အနည်းငယ် သိချင်စိတ်ပြင်းပြသည်မှာ၊ ဒိုမီနီကန်သမ္မတနိုင်ငံရှိ အချို့သောဒေသများတွင် ၎င်းတို့ကို ဂျုံမှုန့်နှင့် ဝက်ဆီဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အိမ်လုပ်မုန့်မှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် ၎င်းတို့ကို ပိုမိုစစ်မှန်ပြီး ရိုးရာအရသာကို ရရှိစေပါသည်။ ထို့အပြင် Pastelitos သည် အလွန်စျေးသက်သာပြီး ပြင်ဆင်ရလွယ်ကူသော ဟင်းပွဲဖြစ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းများအနည်းငယ်နှင့် အချက်အပြုတ်ကျွမ်းကျင်မှုအနည်းငယ်လိုအပ်ပြီး ဒိုမီနီကန်ဟင်းလျာများ၏ တန်ဖိုးထားရဆုံးသော အထူးပြုချက်တစ်ခုဖြစ်သည်။
