ငှက်ပျောသီးမွေးသည်အချိုပွဲအလုပ်ကနေငှက်ပျောသီးနှင့်သစ်ခွရေခဲမုန့်နှင့်အတူငံပြာရည်နှင့်အဖွဲ့မှထောပတ်၊အညိုရောင်သကြား၊သစ်ကြံပိုး၊မှောင်မိုက်ရမ်၊နှင့်ငှက်ပျောင့္ပဲြ။ဒါဟာတီထွင်ခဲ့သည်သာ။ထိုထောပတ်၊သကြား၊ငှက်ပျောသီးချက်ပြုတ်ကြသည်၊ပြီးတော့အရက်ထည့်သွင်းထားသည်နှင့်ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။ ငှက်ပျောသီးနှင့်အချဉ်ဖြစ်ကြတော့တာဝန်ထမ်းဆောင်ကျော်ရေခဲမုန့်။ လူကြိုက်အတက်ကိုလည်းပါဝင်သည်ပွတ်မုန့်နှင့်ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများ၊အခွံမာသီး(pecans၊သစ်ချ၊စသည်တို့ကို။)၏ပြင်ဆင်မှုအဆိုပါပန်းကန်အမကြာခဏသို့ဖန်ဆင်းတော် tableside စွမ်းဆောင်ရည်အဖြစ်အမြိုက်။