အကစ္စႏNuits၊အဘယ်မှာရှိမြို့၏Dijon တည်ရှိပြီး၊သင်အသက်ရှူအတွက်အတိုင်းထောင့်ကို"Savoir-vivre"၏ပုံမှန် Burgundy နှင့်ဒီနေရာမှာ၊မြောက်ဘက်တွင်အရှေ့များဒေသ၊အကောင်းဆုံးပူးထုတ်လုပ်ထားပါသည်။ ၏မြောက်ဘက်တွင်တိုင်းဒေသကြီးအကြား၊Dijon နှင့် Corgoloin၊စပျစ်နွယ်ပင်များကိုလိုက်နာချင်းချင်းတယောက်ကိုတယောက်နှင့်အတူအကျင့်ကိုကျင့်၏အနုပညာတစ်ချွတ်ပေါ်တွင်မြေနှစ်ဆယ်ခန့်ကီလိုမီတာရှည်လျားကျဉ်းမြောင်းတဲ့အထိ ၂၀၀-၃၀၀ မီကြောင်းသို့စီးဌာန၏နိဒါန်း၊အတွက်လူသိများကျော်ကြားသော Burgundy ထုံးကျောက်မိုင်း:ဒါကြောင့်ဒီနေရာမှာအလွန်ကြီးစွာသော burgundy အနီရောင်ဝိုင်။ ထိုရဟန်းစည်ပင်ဤဒေသများရှိရှာဖွေတွေ့ရှိ၎င်း၏ကြီးမားသောအလားအလာရှိပြီးသားအတွက်ဆယ်ရာစုနှစ်အခါ၊သူတို့သတ်မှတ်ထားပြီးဧရိယာအားဖြင့်ဇစ်နိမိတ်သတ်မှတ်ခြင်းအကွက်ကလက်ရှိအမည်များနှင့် dotting ကိုအာရုံခံ၏ဝိသေသလက္ခဏာများတူညီသောဝိုင်ထုတ်လုပ်။ ထောက်အထားအဖြစ်အတိတ်၏၊ရှိနေဆဲမြောက်မြားစွာ"Clos"၊စပျစ်ဥယျာဉ်၏အကီးေက်ာင္းလုံးဝဝိုင်းအားဖြင့်မြို့ရိုးသည်။ အဆိုပါကစ္စႏNuits သို့ခွဲခြားဖြစ်ပါတယ် ၃၃ အထုပ်အပါအဝင်သူတို့၏Gevrey-Chambertin၊Chambolle-Musigny၊Nuits-စိန့်-ဂျ်၊Vougeot နှင့် Vosne-Romanée။ နယ်မြေအစိတ်အပိုရှည်စွာသောစပျစ်နွယ်၏Romanée-Conti၊လ Tâche နှင့်လ Romanée၊အသေးငယ်ဆုံး AOC ထုတ်လုပ်မှုဧရိယာအတွက်ကမ္ဘာနှင့်အတူ၎င်း ၈၀၀၀ စတုရန္းမီတာ၊အဖြစ်ပရီးမီးယား Cru မ Cru။ နယ်မြေအစိုးသောဗိုလ်တုိက္စားကျောက်၊အရာကျိန်းဝပ်တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအပေါ်ကျောက်ပြား gneiss sediments၊အဘယ်သူ၏မူလအစပြန်လည်စတင်ခဲ့ကြောင်း ၂၅၀ သန်းလွန်ခဲ့တဲ့နှစ်ပေါင်း။ အဆိုပါကစ္စႏNuits ကမ်းလှမ်းအကောင်းဆုံးအခြေအနေများအတွက်စိုက်ပျိုးဖၚျင့်ကိုပေးတော်မူ၎င်း calcareous၊မြေဆီလွှာကြွယ်ဝအတွက်အရိုးနှင့်အထူးသဖြင့်စိမ့်နိုင်မှတက်နွေးနှင့်နွေဦးပေါက်ရာသီအတွက်ထက်ပိုမြန်ရွှံ့စေးမြေဆီလွှာ။ ဒီအအတိအကျအဘယ်ကြောင့်အကောင်းပ Cru မ Cru စပျစ်နွယ်ပင်များပေါက်အပေါ်ဘက်တောင်စဉ်၊အရိုးရှင်းဆုံးအရည်အသွေးရင့်ကျက်အမြစ်။ ၏အရေအဖြူ Chardonnay ဝိုင်ထုတ်လုပ်အတွက်နိဒါန်းႏNuits အရေး၊ဖၚျတက်တူးသည်ထိုအသျှင်သည်။
