တစ်ချိန်က Genoa တွင် Seateri (Setaioli) ၏ ခိုင်မာသောကော်ပိုရေးရှင်းတစ်ခုရှိခဲ့ပြီး d'éndeghi (indaci) နှင့် မြို့နှင့် Genoa ရွာများ၏ ပိုးထည်ဆေးခြယ်ခြင်းဆိုင်ရာ အခန်းများတွင် လက်တင်ဘာသာစကားနှင့် ဒေသန္တရဘာသာစကားဆိုင်ရာ စည်းမျဉ်းများ၊ ရာစုနှစ်များစွာ၏ XIV – XVI တို့ကို စုဆောင်းခဲ့ပြီး အခြားအရာများကြားတွင် ပိုးထည်များကို ဆိုးဆေးဆိုးနိုင်သည့်အရောင်များ၊ စပါးစေ့များ၏ မိုလိုလိုမှ နီရဲနီ (ကိုရှီးယွန်) မှ အနက်ရောင်မှ ဗိုက်ထရီရိုလာရောင်အထိ အနက်ရောင်အထိ ပိုးထည်များကို ဆိုးဆေးလုပ်နိုင်သော အရောင်များကို စုဆောင်းခဲ့ကြသည်။ endego (မဲနယ်) သည် အသုံးအများဆုံးနှင့် အဖိုးတန် ဆိုးဆေးပစ္စည်းများထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။ "Setaioli" သည် Ponte Reale ဧရိယာရှိမြို့ဟောင်းတွင်တည်ရှိသည်။
