မြက်ပင်-ပဲမုန့်ညက်:ဤအသက်အရွယ်-ဟင်း,အဓိကအားဖြင့်၎င်း၏အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တဦးတည်းရယူအတွက်အလွန်ကြီးစွာသောအခက်အခဲကြောင့်ထွက်သေဆုံး၏အန္တရာယ်အတွက်ဖြစ်ပါတယ်။ ၄င်း၏အမည်မှာလက်တင်ဘာသာမှဆင်းသက်လာခြင်းဖြစ်ပြီးပေါင်၊ပေါင်၊ပေါင်၊ကြိတ်၊ကြိတ်ဟူ၍ဖြစ်သည်။ ကုလားပဲနှင့်မြက်-ပဲမှုန့်၊၁၅၀ဂရမ်ကျောက်ချဉ်၊၂၀၀ဂရမ်အချိုငရုတ်ကောင်း၊အပိုအပျိုစင်သံလွင်ဆီ၊ကျောက်ချဉ်၊အခြောက်လှန်းထားသောငရုတ်ကောင်း၊ဆားတို့လိုအပ်သည်။ ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်အပြင်ပြောင်းဖူးပေါက်ပေါက်လည်းပါပါတယ်။ ဒါဟာပေါ့ပေါ့ဆားပွက်ပွက်ဆူနေသောရေ၏ဒယ်အိုးထဲသို့မုန့်ညက်ဖြန်းခြင်းဖြင့်ပြင်ဆင်နေသည်,ပိုကီမွန်အဘို့အဖြစ်လူအပေါင်းတို့သည်အချိန်နှိုးဆော်,ပြီးတော့ 45 မိနစ်ခန့်ချက်ပြုတ်။ ထိုအတောအတွင်းဆားကျောက်ချဉ်,ပွက်ပွက်ဆူနေသောသံလွင်ဆီအတွက်ကြော်နေကြသည်။ အဆိုပါရေနံပြီးတော့အသုံးပြုမှထို"fracchiata"၊ခင်ခန့်နှင့်အတူကြော်အန်။ အဆိုပါပန်းကန်အစမကြာခဏအတူစားတဲ့အသင်းလုံးကကစားသမားများ၏ရေနံနှင့်ခုတ်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်သီးဖြင့်လိုက်ပါသွားကြော်အတွက်အန်အခြောက်အချိုငရုတ်ကောင်းအတွက်ကြော်တူညီသောအဆီအဖြစ်အန်။ ဤသည်အရသာရှိတဲ့နှင့်အရသာရှိတဲ့ပန်းကန်ပြန်နှောင်းပိုင်းဆယ်ရှစ်ရာစုမှရက်စွဲများနှင့်ဒေသဆိုင်ရာ"ကျွမ်းကျင်မှု"သို့မဟုတ်"ဆင်းရဲသောသူသည်လူရဲ့ချက်ပြုတ်"၏ဥပမာတစ်ခုဖြစ်ပါတယ်,ချွေတာပါဝင်ပစ္စည်းများကိုအသုံးပြု.
