သကြားပါသောဗာဒံသီး၏မြို့ Sulmona

Sulmona တွင် သကြားပါသော ဗာဒံစေ့များကို အလယ်ခေတ်တွင် ထုတ်လုပ်ထားပြီးဖြစ်သော်လည်း ပျားရည်တွင် အခွံခွာထားသော ဗာဒံစေ့များနှင့် သစ်ကြားသီးများကို ရည်ညွှန်းသည့် "အချို" ဟူသော အသုံးအနှုန်းမှာ "အချို" ဟူ၍ မရှိပေ။ ၎င်းတို့ကို Decameron တွင် Boccaccio မှဖော်ပြခဲ့ပြီး ထိုအချိန်က ထင်ရှားကျော်ကြားသော သမိုင်းပညာရှင်များ၏ အခြားစာရွက်စာတမ်းများတွင် သတို့သမီးနှင့်သတို့သားကို မင်္ဂလာဆောင်ချိန်တွင် သကြားပါသော ဗာဒံစေ့များကို အသုံးပြုခြင်းနှင့် ပက်ခြင်းအကြောင်း ပြောဆိုထားပြီးဖြစ်သည်။ ၁၅ ရာစုတွင် Sulmona ရှိ Santa Chiara ဘုန်းတော်ကြီးကျောင်းမှ Poor Clares သည် သကြားပါသော ဗာဒံပန်းပွင့်များကို ပထမဆုံးပန်းစည်းပြုလုပ်ကာ လက်ထပ်တော့မည့် မြင့်မြတ်သောအမျိုးသမီးများကို ဂုဏ်ပြုသည့်အနေဖြင့် ပိုးချည်များဖြင့် ပတ်ရစ်ခဲ့သည်။ ၁၇ ရာစုတွင် ယနေ့ ကျွန်ုပ်တို့သိကြသည့်အတိုင်း ပုံသဏ္ဍာန်နှင့် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ယူဆောင်လာသည့် သကြားလုံးသည် နိုင်ငံခြားမှ တင်သွင်းသည့် ကုန်ကြမ်း၊ သကြား စရိတ်စက ရှားပါးမှုကြောင့် ဇိမ်ခံပစ္စည်း ဖြစ်လာခဲ့သည်။ သကြားစားဖို့ တတ်နိုင်သူ မင်းသားတွေ ဂိုဏ်းအုပ်တွေ အတွက်တော့ လှိုက်လှိုက်လှဲလှဲ လက်ဆောင်တစ်ခုပါပဲ။ ဩဂုတ်လ 15 ရက်၊ Giostra ပွဲတော်အတွင်းတွင်သာ အခြားမှူးမတ်များနှင့်အတူ မြို့တွင်းမှ ဗာဒံစေ့များကို ပစ်ချသည့် လှည်းတစ်စင်းကို မြို့တော်တရားသူကြီးက ပြုလုပ်ခဲ့သည်။ 1846 ခုနှစ်တွင် Sulmona သည် သကြားပါသော ဗာဒံစေ့စက်ရုံ 12 ရုံခန့်ရှိနေပြီဖြစ်ပြီး အီတလီတစ်ခွင်သို့ တင်ပို့ရောင်းချရသောကြောင့် ကျော်ကြားပြီး အသိအမှတ်ပြုခံရပါသည်။ "Confetto di Sulmona" ကို ထူးခြားစေသောအရာမှာ သကြားကို ဗာဒံသီး သို့မဟုတ် ဂျုံမှုန့်များမထည့်ဘဲ သကြားကို ကစီဓာတ်နှင့် မုန့်ညက်များမထည့်ဘဲ ပေါင်းစပ်နိုင်သော သီးသန့်လုပ်ဆောင်မှုမူပိုင်ခွင့်နှစ်ခုစလုံးဖြစ်သည်။ Sulmona သို့ ပထမဆုံးအကြိမ်လာရောက်ကြသူများသည် ရောင်စုံသကြားလုံးပန်းများ နှင့် သမိုင်းဝင်စင်တာရှိ လက်မှုပညာဆိုင်များစွာမှ လာရောက်ပြသသည့် ရောင်စုံသကြားလုံးပန်းများ နှင့် အမျိုးစုံသောပုံစံများဖြင့် ပြည့်နှက်နေသော ခြင်းတောင်းများကို စွဲဆောင်ကြသည်။ ပြောင်းဖူးနားရွက်၊ စပျစ်သီးအကိုင်းအခက် သို့မဟုတ် သကြားနှင့် ဗာဒံသီးရနံ့ပါသော ပန်စီသီးကို လျစ်လျူရှုထားရန် ခက်ခဲသည်။ ထို့အပြင်၊ ပါတီပွဲတိုင်း သို့မဟုတ် အထူးအခမ်းအနားတိုင်းတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်သကြားပါသောဗာဒံသီးပါရှိသည်- မွေးစအတွက် အပြာနုရောင် သို့မဟုတ် ပန်းရောင်၊ ဘွဲ့နှင်းသဘင်အတွက် အနီရောင်၊ မင်္ဂလာနှစ်ပတ်လည်အတွက် ငွေနှင့် ရွှေနှင့် အခြားအရာများစွာရှိသည်။ Giacomo Leopardi မသေဆုံးမီ နာရီအနည်းငယ်အလိုတွင် "Confetto Cannellino di Sulmona" ကိုစားချင်သည်မှာ ထိုအချိန်မှစ၍ မြင့်မြတ်သောကြိုတင်ခန့်မှန်းချက် "di Leopardi" ဟု ယူဆခဲ့သည်။