Chupe de merluza သည် အာလူး၊ ပြောင်း၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နို့ သို့မဟုတ် မုန့်တို့နှင့်အတူ ပုံမှန်အားဖြင့် ဟိတ် သို့မဟုတ် အခြားငါးဖြူများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ရိုးရာချီလီငါးစွပ်ပြုတ် သို့မဟုတ် စွပ်ပြုတ်တစ်မျိုးဖြစ်သည်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို အရသာရှိသော ဟင်းရည်ဖြင့် ချက်ပြုတ်ပြီး အသီးအရွက်များ နူးအိလာသည်အထိ ငါးကို ချက်ပြုတ်ပါ။ အချို့သော ချက်ပြုတ်နည်းများသည် အရသာပိုကြွယ်ဝစေရန် ဒိန်ခဲ သို့မဟုတ် ကြက်ဥများကို ထည့်ရန်လည်း တောင်းဆိုပါသည်။အဆိုပါဟင်းလျာသည် ပီရူးနိုင်ငံမှ ပေါက်ဖွားလာသည်ဟု ယူဆရသော်လည်း ယခုအခါ ချီလီနိုင်ငံ၏ ကမ်းရိုးတန်းဒေသအများအပြားတွင် ရေပန်းစားနေပြီဖြစ်သည်။ မကြာခဏဆိုသလို နေ့လယ်စာ သို့မဟုတ် ညစာအတွက် အဓိကကျသော မုန့် သို့မဟုတ် ထမင်းဖြင့် တွဲဖက်ကျွေးမွေးလေ့ရှိသည်။ ဟင်းချိုသည် ၎င်း၏ ခရင်မ်အရသာနှင့် ကြွယ်ဝသော အရသာကြောင့် လူသိများပြီး တစ်ခါတစ်ရံ ငရုတ်သီးမှ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အရိပ်အမြွက်ဖြင့် လူသိများသည်။Chupe de merluza သည် အေးမြသော ရာသီဥတုအတွက် သို့မဟုတ် အာဟာရဖြည့်ပေးသည့် တစ်ခုခုကို လိုချင်သည့်အခါတွင် သင့်လျော်သော အရသာရှိပြီး သက်တောင့်သက်သာရှိသော ဟင်းတစ်ခွက်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သောငါးများနှင့် ဒေသထွက်ကုန်များကို နှစ်သက်စွာခံစားရန် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး ၎င်းသည် ချီလီရှိ အိမ်သုံးချက်ပြုတ်သူများနှင့် စားသောက်ဆိုင်များအတွက် လူကြိုက်များသောရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။
