အ artichoke၏Pian ရစ္က Rocca သည်ပြင်းထန်သောအစိမ္းေရာင္၊အထိန်းအရာင္လို၊အကိုယ်ပိုင်အသွင်သဏ္ဌာန်နှင့်အနု။ ဒါဟာအလွန်သေးငယ်ပြီးကျစ်လစ်သော၊တစ်ခါးသောအရသာရှိပြီးအကြီးယဉ်အေးမှအခြားသီးနှံထက်။ ဝါဒဖြန့်နေရာယူအားဖြင့်ရှ:အာက္မွာေ၊ဟုခေါ်ဝေါ်"carducci"၊ကနေခေါ်ဆောင်သွားကြသည်ကိုအကောင်းဆုံးအမိအပင်များပြီးနောက်အစားထိုး။ အတွက် artichoke အပင်၊အလင်းထွန်သည်ထွက်သယ်ဆောင်အားဖြင့်နောက်တော်သို့လိုက်၊ဓာတ်မြေသြဇာ၊နှစ်ရေးနှင့်စပ်လျှက်ထွန်။ အရွယ်အစားသေးငယ်၏artichoke စေသည်၊အထူးသဖြင့်အဘို့အသင့်လျော်ပြင်ဆင်မှုအတွက်ရေနံ။