Top of the World
Focaccia barese အဘိတ်နှင့်အတူတစ်ဦးအလွန်ပျော့ပျောင်းသောမုန့်စိမ်းဖြင့်လုပ်သောမုန့်ညက်၊semolina၊ဆား၊တဆေးနှင့်ရေနှင့်အတူဆီ၊ခရမ်းချဉ်သီး၊သံလွင်နှင့်ပြုတ်အစဉ်အလာမီးဖို၌။ legna။လ focaccia barese သည်မုန့်တဆေးပါသောထုတ်ကုန်၏ပုံမှန် Puglia။ ဒါဟာကျယ်ပြန့်အထူးသဖြင့်ပြည်နယ်များအတွက်အလုပ်အ Bari၊Barletta-ဓမ္မ-Trani၊Taranto ကများသောအားဖြင့်အတွေ့အတွက်မုန့်ဖုတ်။ ဒါကြောင့်မွေးဖွားခဲ့သည်အတွက် Altamura၊အဖြစ်အစဉ်အလာ durum ဂျုံစပါးကိုမုန့်၊အယူရန်လိုအပ်ပါတယ်အားသာချက်အထူးသဖြင့်ခိုင်ခံ့သောအပူသစ်သားမီးဖို၊မီဒီ stabilizes အပေါ်အကောင်းဆုံးအပူချိန်ဖုတ်ဖို့မုန့်။ ဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်အဖုတ်၏မုန့်တဖဲ့ကိုရခြင်း၏ကုန်ကြမ်းမုန့်မုန့်စိမ်းခဲ့ပျံ့နှံ့နေတဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်၊ထိုသို့ငြိမ်ဝပ်စွာနေကြကုန်အံ့အနည်းငယ်၊ထို့နောက်ရာသီကနောက်ဆုံးဖုတ်။
