Top of the World
Torcetto အခြောက်အချဉ်များထုတ်ကုန်နှင့်အတူသဘာဝက leavening၏ပါဝင်သည်ဟု၊အချောင်း၊မုန့်စိမ်းဖုံးသကြားနှင့်အတူ၊နှင့်အခေါက်အဘယ်မှာရှိအစွန်းနှစ်ခုပူးပေါင်းယူဘဲဥ-အရှည်မျောမျောပုံသဏ္ဍာန်၊ယို။ မျက်နှာပြင်၏အ Torcetto သည်တောက်ပမှကျေးဇူးတင်စကားတိုက်ရေနှင့်အတူ granulated သကြား။ အဆိုပါပါဝင်ပစ္စည်းများ:မုန့်ညက် ၀၀ မျိုးအစား၊ရေ၊ထောပတ်၊တဆေး၊သွေ့နှင့်ဆား။ အရောင်၊ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်၊ရွှေကောက်ရိုး-အဝါရောင်နှင့်အ crumbly။"Torchietti"၊သူတို့ခေါ်ကြသည်အဖြစ်၌'၇၀၀ေသူတို့ရဲ့လိမ်ပုံဖော်ခဲ့ကြပြီးသားစာအုပ်ကိုမှာဖော်ပြထားတဲ့"Confetturiere Piemontese"တွင်ထုတ်ဝေ ၁၇၉၀။ "Trattato ရစ္ကဖိုချောင်အီး pasticceria moderna"၁၈၅၄၊ဂျို Vialardi ဖော်ပြသုံးချက်ပြုတ်နည်းများ၏"torchietti":အများဆုံးသိသာခြားနားချက်မုများအသုံးပြုမှုအတွက်သဘာဝတဆေးအစားဘီယာ၏ယနေ့ကိုအသုံးပြုသည်။ Sandro Doglio၊"သူသာ Dizionario ရစ္က gastronomia စာ Piemonte"၊ဖော်ပြထား Lanzo အဖြစ်ဖွယ်ရှိနိုင်ငံ၏Torcetto။ အစဉ်အလာ၊သူတို့မမွေးဖွားခဲ့ကြသည့်အဖြစ်မုန့်မှဖန်ဆင်းတော်မုန့်မုန့်စိမ်းအတွက်အောင်မြင်ပြီးသကြားသို့မဟုတ်ပျားရည်နှင့်ပြင်ဆင်ထားအတွက်အသုံးသစ်သားမီးဖိုနိုင်ငံ၏ဘယ်မှာ၊တဦးတည်းအချိန်၊အားလုံးမိသားစုဖုတ်ထားသောမုန့်။ အတိတ်အတွက်သူတို့တွေကြီးမားတုတ်၏ချိုမြိန်သောမုန့်၊ဒါပေမယ့်မှ ၁၈၀၀ သူတို့ကအမှန်တကယ်ချိုမှကျေးဇူးတင်စကားတစ်နည်းကုန်ကြမ်းမုန့်ညက်၊တဆေးနှင့်နထောပတ်၏။ ပထမဦးဆုံးမှာသူတို့ရည်ရွယ်ခဲ့ကြမှသာကလေးများအတွက်၊ထို့နောက်သူတို့တင်ပြရဲ့အဆုံးမှာမုန့်ညက်အပေါ်မှာမိသားစုအခါသမယ(baptisms၊မင်္ဂလာဆောင်၊စတာတွေ။)တစ်ခါတစ်ရံအတူလိုက်ပါသွားသောတောင်မုန့်(မှိန်)၊အတူဖြန်းလေ၏မြေပြင်မုယောစပါးနှင့်ကော်ဖီသို့မဟုတ်နှင့်အတူ zabaglione။
