"လဘက်ရည်ဇွန်းအချိုပွဲ"(လဘက်ရည်ဇွန်းအချိုပွဲဟုလည်းခေါ်သည်။) နို့၊ကြက်ဥနဲ့သကြားနဲ့ပြုလုပ်ထားတဲ့ကြက်ဟင်းခါးသီးတစ်မျိုးပါ။ ကြက်ဥ(၄)လုံးကိုသကြား(၄)ဇွန်းနဲ့ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာရောပြီးသမအောင်မွှေပေးပါ။ အဆိုပါပွက်ပွက်ဆူနေသောနို့ထို့နောက်ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်သကြားနှင့်အတူရောနှောနေသည်။ သကြား(၂)ဇွန်း(သို့)(၃)ဇွန်းခန့်ကိုလက်စွပ်ကွင်းစက်နဲ့ကားစက်ထဲထည့်ပြီးနွားနို့နဲ့ကြက်ဥအရောအနှောထည့်ကာတစ်နာရီနဲ့လေးပုံတစ်ပုံခန့်ကြာအောင်ခလောက်ပေးလိုက်ပါ။ နာက္တစ္နည္းအေနနဲ႔၁၅-၂၀ မိနစ္ခန္႔ေမႊၿပီးေနာက္ေမႊစက္နဲ႔ေမႊၿပီးေနာက္ထပ္ ၃၅-၄၅ မိနစ္ခန္႔ေမႊေပးရပါမယ္။ ဒါဟာတာဝန်ထမ်းဆောင်နှင့်အအေးကိုစားသည်။ ဤအချိုပွဲသည် ၂၅ နှစ်ကျော်ဒေသခံမိသားစုများကထုတ်လုပ်ခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်ဟုဂတ်စ်တာတာရာမာရာမာရာမာနာ(အက်ဒမန်)ကအတည်ပြုခဲ့သည်။ တာရာမင္းေ၀၊တာရာမင္းေ၀၁၉၇၈)။
