ဦးထုပ်ချွတ်အတွက်ညစာ Cordoba နှင့်အတူတစ်ဖန်ခွက် Montilla-Moriles၊ပြည်တွင်း၌ထုတ်လုပ်ချိုမြိန်ဝိုင်အဖြစ်နှစ်ဆတိုးနိုငျသောအချိုပွဲ။ သင်ပြောနိုင်အ D။ O။ Montilla-Moriles ဝမ်းကွဲ၏အ D။ O။ Jerez-Xérès-ရှယ်။ အမည်ပြောင်အားဖြင့်လူသိများအထွေထွေအများပြည်သူ၊ဒါပေမယ့်နှစ်ခုလုံးဒေသများရှိတစ်ဘုံအစဉ်အလာ၊သူတို့ထုတ်လုပ်ရန်အလားတူဝိုင်အတွက်တူညီတဲ့အမျိုးမျိုး၏စတိုင်များနှင့်သူတို့မျှဝေအများစုထုတ်လုပ်မှုနည်းစနစ်များ။ ဒါဟာမဖြစ်နိုင်ရှောင်ရှားရန်မိမိတို့အကြံအစည်၊အသေးများလည်းရှိပါတယ်အနည်းငယ်စိတ်ဝင်စားစရာကွဲပြားခြားနားမှု။ အပေါင်းတို့၏ပထမဦးဆုံး၊အကိုခ်စ္ၾက Montilla-Moriles မဟုခေါ်ရှယ်(တောင်မှသူတို့နိုင်တူညီလုနီးပါး)ရိုးရှင်းစွာသောကြောင့်ဤအမည်ကိုကာကွယ်ခြင်းဖြင့်ဥရောပဥပဒေနှင့်သာအသံုးျပဳဝိုင်မှသတ်မှတ်ထားသည့်ရှယ်ဧရိယာ။ Montilla-Moriles အကြောင်း ၁၅၀ ကီလိုမီတာ။ ကွာ Jerez။ ဒါဟာမုသာစကားကို၏တောင်ဘက်မှအ Córdoba နှင့်အတူ၊အသေးစားမြို့အ Montilla နှင့် Moriles မှာ၎င်း၏။ အဆိုပါဒေသသည်ယေဘုယျအားဖြင့်အနည်းငယ်လွ်င္အေျထက် Jerez နှင့်အတူ၊ပိုပြီးဆိုးရွားတဲ့အ diurnal ဆိုင်း၊မိုးနှင့်အထူးသဖြင့်ပူပြင်းတဲ့နွေရာသီ။
