အလက်ဇန္ဒြီးယား

Alexandria သည် အီဂျစ်နိုင်ငံ၏ ဒုတိယအကြီးဆုံးမြို့ဖြစ်ပြီး နိုင်ငံ၏ မြေထဲပင်လယ်ကမ်းခြေတွင် တည်ရှိသည်။ ဘီစီ 332 တွင် Alexander the Great မှ တည်ထောင်ခဲ့သော Alexandria သည် ရှေးခေတ်ကမ္ဘာတွင် အရေးပါသော ယဉ်ကျေးမှု၊ ကူးသန်းရောင်းဝယ်ရေးနှင့် နိုင်ငံရေးဗဟိုချက်ဖြစ်သလို မြေထဲပင်လယ်ရှိ အကြီးဆုံးမြို့များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည်။မြို့တော်သည် ရှေးဟောင်းကမ္ဘာ့အကြီးဆုံး စာကြည့်တိုက်များထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် အလက်ဇန္ဒြီးယား၏ ရှေးဟောင်း စာကြည့်တိုက်အတွက် ကျော်ကြားပြီး သမိုင်း၏ အကြီးမြတ်ဆုံး ဒဿနပညာရှင်၊ သိပ္ပံပညာရှင်များနှင့် ကဗျာဆရာအချို့၏ နေရာဖြစ်သည်။ ရှေးခေတ်စာကြည့်တိုက်မရှိတော့သော်လည်း ခေတ်မီ Bibliotheca Alexandrina သည် ၎င်း၏အမွေကိုဂုဏ်ပြုသည့်အနေဖြင့် ၂၀၀၂ ခုနှစ်တွင် တည်ဆောက်ခဲ့ပြီး စာအုပ်များ၊ စာမူများနှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်စာရွက်စာတမ်းများ သန်းပေါင်းများစွာပါရှိသည်။အခြားသော အလက်ဇန္ဒြီးယား အထင်ကရ နေရာများတွင် ကမ္ဘာ့ရှေးဟောင်း အံ့ဖွယ် ခုနစ်ပါးထဲမှ တစ်ခုဖြစ်သည့် ဂန္ထဝင် မီးပြတိုက် မျှော်စင်၏ နေရာတွင် တည်ဆောက်ထားသော Qaitbay Fort ပါဝင်သည်။ မြို့တော်သည် ရှေးခေတ်အီဂျစ်မှ ရှေးဟောင်းသုတေသနနှင့် သမိုင်းဝင် ရှေးဟောင်းပစ္စည်းများ အစုအဝေးများစွာရှိသည့် နာမည်ကျော် Alexandria အမျိုးသားပြတိုက်၏ နေအိမ်လည်းဖြစ်သည်။မြေထဲပင်လယ်ကမ်းရိုးတန်းကို အပေါ်စီးမှ မြင်ရသော အလက်ဇန္ဒြီးယား၏ ထောင့်စွန်းသည် ကမ်းခြေများ၊ ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် စားသောက်ဆိုင်များစွာရှိသည့် မြို့တွင်းရှိ အခြားလူကြိုက်များသော ခရီးသွားဆွဲဆောင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ထို့အပြင်၊ Attarine ၏ရိုးရာစျေးသည်စျေးဝယ်နှင့်အမှတ်တရလက်ဆောင်ချစ်သူများအတွက်မဖြစ်မနေကြည့်ရှုရန်နေရာတစ်ခုဖြစ်သည်။နောက်ဆုံးတွင်၊ ပုစွန်၊ ပြည်ကြီးငါးနှင့် ရေဘဝဲကဲ့သို့သော ပင်လယ်စာများ အပါအဝင် ပင်လယ်စာ ဟင်းလျာများ အပါအဝင် မြို့တော်သည် ၎င်း၏ ဒေသထွက် ဟင်းလျာများအတွက် လူသိများပြီး ful medames (ပြုတ်ထားသော ပဲအမျိုးမျိုး)၊ kushari (ထမင်းတစ်ပန်းကန်၊ ပဲဟင်းနှင့် ခေါက်ဆွဲ) နှင့် အချိုပွဲများ ဖြစ်သည့် basbousa ( semolina ကိတ်မုန့် ) ။