ბალის და ქათმის ბრინჯი: Nasi Ayam და Nasi Campur

Bali საკუთარი იქირავებენ "ქათამი ბრინჯი", nasi ayam და nasi campur გვხვდება მსახურობდა ბევრი warungs (პატარა eateries) და რესტორნები მთელი კუნძული. კერძი ძირითადად თეთრი ბრინჯი მსახურობდა სხვადასხვა ელემენტები Balinese აღფრთოვანებული, ცოტა ბაბი buling ან betutu როგორც ძირითადი ხორცი, ერთად შერეული ბოსტნეული და dab საკულტო ცხარე ცხელი sambal matah – ზოგჯერ მსახურობდა თასი წვნიანი. მათთვის, ვისაც არ სურს, რომ ძალიან ცხარე, უბრალოდ ითხოვენ გარეშე sambal.