კალაბრიული ხალხი გიჟდება ყავაზე. ეს არ არის ერესი, თორემ არ ახსნიდა იმ ფაქტს, რომ რეგიონში არსებობდა გაზიანი სასმელების მწარმოებელი მსხვილი კომპანიები იმ უტყუარი არომატით:Brasilena და Moka სასმელი ყველა. კომპანიები, რომლებიც კატანზაროსა და კოსენცას პროვინციებს შორის მდებარეობენ, მულტინაციონალებთან დაუნდობლად ასპარეზობენ. ყოველ შემთხვევაში კალაბრიაში. Brasilena, დაიბადა ნეკნი კომპანია Acqua Calabria, არის ყველაზე ცნობილი, აქვს უდავო დომინირება Ionian მხარეს, მაგრამ მისი აურა აღწევს Puglia, Basilicata და Sicily. რომ აღარაფერი ვთქვათ ექსპორტზე: ბევრი მოთხოვნა, რომელიც მოდის სახელმწიფოებიდან ან კრატებიდან, რომლებიც ყოველდღიურად იღებენ ჩრდილოეთის ქუჩებს. ბაზარზე მეტი 50 წლის განმავლობაში, იგი ასევე გახდა ნივთიერება წარმატებული კოქტეილები, როგორიცაა შავი jelly Bean (sambuca ყინულის და Brasilena) ან Nero italiano (არყის ყინულის, Brasilena და სურვილისამებრ კრემი). ვინც კალაბრიაში მოვიდა ან კალაბრიელი იცის, ვერ დააგემოვნა ან მხოლოდ ქება-დიდება მოისმინა. საპირისპირო რეგიონულ მხარეს, Moka სასმელი სუფევს, წარმოებული და ბაზარზე კომპანია Moka სასმელი Srl ქარხნებში Dipignano პროვინციაში Cosenza. გამაგრილებელი სასმელი enchants მისი დამახასიათებელი კარამელის გემო და არ აქვს კონსერვანტები. დაიბადა მეორე მსოფლიო ომის, მეშვეობით ინფუზია სხვადასხვა ყავის blends, მას აქვს საერთო დიდი Coca Cola იგივე colorant. დანარჩენი კალაბრიაში დამზადებული სუფთა შემოქმედებაა.
