აღმოჩენის პატარა ქარხანა რომან ჯერ ფართობი Brisighella გვიჩვენებს, თუ როგორ გაშენების ზეთისხილის ხეები უკვე გადაჯაჭვულია ისტორიაში ამ ტერიტორიაზე საუკუნეების განმავლობაში. პირველი მტკიცებულება ნავთობის წარმოების სფეროში თარიღდება მეთხუთმეტე საუკუნეში, მაგრამ ეს მხოლოდ ცოტა ხნის წინ, რომ ნავთობის ვაჭრობის ვითარდება Brisighella წყალობით საფუძველი სოციალური ნავთობის წისქვილზე (1970). მოდის მთებში Brisighella, Faenza, Riolo Terme, Casola Valsenio და Modigliana, ზედმეტი ღვთისმშობლის ზეითუნის ზეთი Brisighella PDO ნაყოფი ზეთისხილის ჯიშის მოუწოდა Nostrana, დღემდე ტერიტორიაზე ხარისხი არასოდეს ნაკლები 90%. უძველესი რიტუალი მოსავლის ხდება ყოველ წელს ნოემბრის დასაწყისში მდე საშობაო და ხდება გადასცემს მიწის კი ციცაბო ფერდობებზე, იგივე ტექნიკა გამოიყენება წარსულში; ზეთისხილი შემდეგ გადაყვანილ წისქვილზე მაქსიმუმ 4 დღის კოლექცია. მდებარეობა დაჭერით ჩვენ ვიღებთ ნავთობის ინტენსიური და დელიკატური არომატით, მინიშნებები თქვენში ახალი მწვანილი და მწვანე artichoke და ხილის არომატი პიკანტური ნოტები. ფერი შთაბეჭდილებას ახდენს თავისი ზურმუხტისფერი მწვანე ოქროს მოსაზრებები. Brisighella სთავაზობს შესაძლებლობა დაესწროს დემონსტრირება squeezing და დეგუსტაცია ახალი ზეთი დროს ზეითუნის და ნავთობის ფესტივალი, რომელიც ხდება ნოემბერში, ხოლო ფეხით გასწვრივ მარშრუტი გარე მუზეუმი Brisighella ზეთი შეგიძლიათ აღფრთოვანებული დაახლოებით 90,000 ზეთისხილის ხეები წარმოების ტერიტორიაზე.
