Bornholm, დანია ეს პატარა კუნძული marooned შუა ბალტიის ზღვის, 30 წუთიანი shuttle რეისს კოპენჰაგენში, და იგრძნობა Danish nantucket. ეს მისალოცი-საკმაოდ გაქცევა, ყველა გრაგნილი ქუჩებში, ნავსადგურები სავსე უხეში თლილი თევზჭერის კატარღა, და სასოფლო-სამეურნეო სავარგულები, რომ სარგებელი კლიმატის რომ balmier ვიდრე მატერიკზე. მართლაც, ნაყოფიერი ნიადაგი Bornholm მიწოდება აწარმოოს ბევრი სათაურით grabbing New Nordic რესტორნები დედაქალაქში, როგორიცაა Kadeau, რომლის შეფ მფლობელი ნიკოლაი Nørregaard გაიზარდა აქ და გადის სეზონური pop-up სანაპიროზე ყოველ ზაფხულს. Bornholm პროდუქციის საუკეთესო შერჩეულ დროს ივნისის Sol მეტი Gudhjem ან Sun მეტი ღვთის სახლში ფესტივალი,რომელიც დაარსებიდან 10 წლის იუბილეს. არსებობს, ცდილობენ ადგილობრივად დამზადებული ძირტკბილას, ქაცვის წვენი, და, რა თქმა უნდა, შებოლილი ქაშაყი-ტრადიციულად მსახურობდა კვერცხის გული და ჭვავის პური, ასევე მოუწოდა Sol მეტი Gudhjem, კერძი, რომ მისცა fest მისი სახელი.
