მანგუ დომინიკური სამზარეულოს ტიპიური კერძია, რომელიც შედგება დაფქული მოხარშული პლანეტებისგან, მიირთმევენ მოშუშულ ხახვთან, ყველთან და ხშირად შემწვარ კვერცხებთან, სალამურთან ან სხვა ცილებთან ერთად.მანგუს მოსამზადებლად საჭიროა მწვანე პლანტელის გამოყენება, რომელსაც ადუღებენ და შემდეგ ადუღებენ ღვეზელით ან ჩანგლით, სანამ პიურეს მსგავსი კონსისტენცია არ მიიღება. პლანშეტის პიურეს შემდეგ ამდიდრებენ რძით და კარაქით, რომ კიდევ უფრო ნაღების და გემრიელი გახდეს.მანგუ ჩვეულებრივ მიირთმევენ საუზმეზე ან ლანჩზე და ძალიან გემრიელი და ნოყიერი კერძია. მისი წარმოშობა თარიღდება ლათინური ამერიკის ძირძველი ხალხებით, რომლებიც იყენებდნენ პლანეტას, როგორც კვების წყაროს და ის დღესაც ითვლება ძალიან ტრადიციულ და პოპულარულ კერძად მთელს დომინიკის რესპუბლიკაში.მანგუს შესახებ ნაკლებად ცნობილი ცნობისმოყვარეობა ის არის, რომ დომინიკის რესპუბლიკის ზოგიერთ რეგიონში მას ამზადებენ ნივრის და ოხრახუშის დამატებით, რათა მას კიდევ უფრო მძაფრი არომატი და გემო მისცეს. გარდა ამისა, მანგუ არის ძალიან მრავალმხრივი კერძი, რომელიც შეიძლება გამდიდრდეს მრავალფეროვანი ინგრედიენტებით, პირადი გემოვნებისა და პრეფერენციების მიხედვით.
