კანადის შოკოლადის ქალაქი " მდებარეობს ბანკების St. Croix მდინარე მცირე საზოგადოების St. Stephen, New Brunswick, კანადაში. გარკვეულწილად საზოგადოების St. სტივენ კანადის ვერსია "ჩარლი და შოკოლადის ქარხანა", მაგრამ ნაცვლად ჩარლი გვაქვს ჯეიმს და Gilbert Ganong.
Ganong ოჯახის კანადის უძველესი candy შემქმნელებს წლიდან ფუნქციონირებს 1873. ზეიმობს შოკოლადის ჯადოსნური Ganong ოჯახის ქალაქში არის შოკოლადის მუზეუმი. მუზეუმი უზრუნველყოფს შოკოლადის მიღების პროგრამები, ხელები შოკოლადის ექსპონატები და ნიმუშებს candy საცხობი დანადგარები და აღჭურვილობა ...
Ganong ის არიან candy makers ბევრი პირველია, როგორიცაა : ntroducing გულის ფორმის ყუთი გამართავს შოკოლადის-1932-თავდაპირველად გააცნო შობას! - ახლა სიმბოლო ვალენტინობის დღე. გამოყენება ცელოფანის შეფუთვა იმპორტირებული საფრანგეთიდან-1920. განვითარება და დანერგვა პირველი კანადის lollipop-1895. ჩრდილოეთ ამერიკაში პირველი შოკოლადის თხილის ბარი გამოგონება და დანერგვა პირველი 5 cent შოკოლადის ბარი-1910. გაცნობა ვარდისფერი, დარიჩინი არომატიზებული ტკბილეულს bittersweet შოკოლადის ცენტრში 1885. გამოყენება რეალური ხილი, პიურე ფორმა, რათა ხილის საჭმლის-1988 გამოყენება Acadian ჰეროინი Evangeline როგორც მათი სიმბოლო, ან ლოგო, for 75 წლის (პენსიაზე 1978).
