Kartoffelsalat ალბათ ყველაზე პოპულარული კერძი გერმანიაში. ეს unpretentious მაგრამ გემრიელი ცივი კარტოფილის სალათი კარგად თითქმის ნებისმიერი კერძები გერმანული სამზარეულოს. მისი მომზადება მერყეობს რეგიონიდან რეგიონში: ზოგჯერ ეს არის seasoned ერთად მაიონეზი, ზოგჯერ ნავთობისა და ძმარი, ასე რომ თქვენზეა აირჩიოს თქვენი საყვარელი version.In სამხრეთ გერმანია, ავსტრია, Trentino-Alto Adige და ხორვატია კარტოფილი შეიძლება შერეული ხორცის ბულიონი, ძმარი და ზეთი. ზოგჯერ ხახვი, ბეწვი ან კიტრიც ემატება.