Top of the World
რომი არის ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულების ტრადიციული ალკოჰოლური სასმელი, მათ შორის ტორტოლა. რომის წარმოება კუნძულის ეკონომიკის მნიშვნელოვანი ნაწილია და ბევრი ადგილობრივი დისტილერია აწარმოებს მაღალი ხარისხის რომს.რომი მზადდება შაქრის ლერწმისგან, რომელიც უხვად მოჰყავთ ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულებზე. მოსავლის აღების შემდეგ შაქრის ლერწამი დაწნეხება წვენის მოსაპოვებლად, რომელიც შემდეგ მუშავდება მელასად. მელასს ადუღებენ და ახდენენ რომის დასამზადებლად.ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულებზე დამზადებული რომი ზოგადად ითვლება მაღალი ხარისხის და იყიდება მრავალი ვარიაციით, თეთრი რომიდან მუხის კასრებში დაძველებულ მუქ რომამდე. მუქი ასაკის რომი ხშირად საუკეთესოდ ითვლება, მისი გემოსა და არომატის სირთულის გამო, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს ვანილის, კარამელის, შოკოლადის და სანელებლების ნოტებს.რომი ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულებიდან ხშირად მიირთმევენ დამოუკიდებლად ან კოქტეილებში, როგორიცაა ტკივილგამაყუჩებელი, სასმელი, რომელიც მზადდება რომისგან, ანანასის წვენისგან, ფორთოხლის წვენისა და ქოქოსის რძისგან, რომელსაც ზემოდან ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი.მოკლედ, რომი არის ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულების ტრადიციული სასმელი, მათ შორის Tortola, სადაც მას აწარმოებენ მრავალი ადგილობრივი დისტილერია. რომი მზადდება შაქრის ლერწმისგან და იყიდება მრავალი ვარიაციით, თეთრი რომიდან დაძველებულ მუქ რომამდე. ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულებიდან რომს ხშირად მიირთმევენ დამოუკიდებლად ან კოქტეილებში, როგორიცაა Painkiller, რომის დაფუძნებული სასმელი, რომელიც ძალიან პოპულარულია რეგიონში.
