Top of the World
Krumkakers არის ძალიან პოპულარული ნორვეგიული ორცხობილა, ვაფლის ან ვაფლის მსგავსი, რომელიც ტრადიციულად მზადდება საშობაო სეზონზე. სიტყვა "კრუმკაკერი" სიტყვასიტყვით ნიშნავს "მოღუნულ ნამცხვრებს" და ეს ეხება ფორმას, რომელსაც ბისკვიტები გამოცხობის დროს იღებენ.კრუმკაკერების მოსამზადებლად გამოიყენება ბისკვიტისთვის განკუთვნილი სპეციალური რკინა, სახელწოდებით "კრუმკაკეჯერნი", რომელიც საშუალებას აძლევს ორცხობილას ისე მოიხარშოს, რომ გარედან ხრაშუნა იყოს და შიგნიდან რბილი. რეცეპტის ძირითადი ინგრედიენტებია ფქვილი, კვერცხი, შაქარი და კარაქი, მაგრამ ასევე არის ვარიაციები სანელებლების დამატებით, როგორიცაა ვანილი ან კარდამონი.კრუმკეკერებს ხშირად მიირთმევენ ათქვეფილ ნაღებთან და ჟოლოს ან მოცვის ჯემთან ერთად, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ დამოუკიდებლად, როგორც საჭმელს. ისინი ნორვეგიული სამზარეულოს კლასიკაა, რომლებიც სარგებლობენ არა მხოლოდ საკურორტო სეზონზე, არამედ მთელი წლის განმავლობაში.
