ნაჭრის პუდინგი არის ჩრდილო-დასავლეთ ინგლისის ინდუსტრიული მემკვიდრეობის დაბრუნება. ცივ ზამთარში ხანგრძლივმა მუშაობამ წარმოქმნა საკვების მოთხოვნილება, რომელიც ენერგიით უზრუნველყოფდა. შედეგად, მეზობელ ოლდჰემში გამოიგონეს ნაჭრის პუდინგი. იგი შეიცავს დაქუცმაცებულ ხორცს და ხახვს, რომელიც ჩასმულია საკონდიტრო ნაწარმში.პასტის ბარმი, ხორცისა და კარტოფილის ღვეზელი, რომელსაც პურის როლში მიირთმევენ, კუჭის კიდევ ერთი პოპულარული შემავსებელია. ტერმინი ბარმი ეხება საფუარის აგენტს, რომელიც არის ქაფი, რომელიც ლუდის წარმოების ქვეპროდუქტია. მიუხედავად იმისა, რომ სამუშაო და საცხოვრებელი პირობები საგრძნობლად გაუმჯობესდა, თქვენ მაინც იპოვით უამრავ ადამიანს მთელ მანჩესტერში, რომლებსაც აქვთ გატაცება ამ მემკვიდრეობის საკვებით.
