პაესტუმის სამი ბერძნული ტაძარი, აშენებული მეექვსე და მეხუთე საუკუნეებს შორის. ჩვენს წელთაღრიცხვამდე, ათენთან და აგრიჯენტოსთან ერთად, ისინი საუკეთესოდ შემონახული ტაძრის ნაგებობებია კლასიკური ხანიდან. მე-18 საუკუნიდან მოყოლებული, საიტმა იზიდა მოგზაურები და ხელოვანები, როგორიცაა პირანესი და გოეთე. 1998 წლიდან პაესტუმი იუნესკოს მემკვიდრეობის ძეგლია.ტაძრების მშენებლობა დაიწყო ქალაქ პეასტუმის დაარსებიდან რამდენიმე ათეული წლის შემდეგ, რომელსაც თავდაპირველად პოსეიდონია ერქვა, დაახლოებით ძვ.წ. ისინი იყვნენ კოლონისტები ქალაქ სიბარიდან (კალაბრიაში), რომლებიც დასახლდნენ მდინარე სელეს სამხრეთით, ჩრდილოეთით პონტეკანიანოს ეტრუსკებთან და აღმოსავლეთით მთებში მცხოვრები ძირძველი ხალხებით.ტაძრები მდებარეობს ქალაქის ცენტრალურ ნაწილში, რომელიც მოიცავს 120 ჰექტარს და გარშემორტყმულია კედლით, რომელიც ასევე ერთ-ერთი საუკეთესოა შემონახული, რაც ჩვენ ვიცით. ტაძრებს შორის იყო "ბაზარი", ანუ ცენტრალური მოედანი, სადაც იმართებოდა მოქალაქეთა შეკრებები და თაყვანს სცემდნენ პესტუმის მითიური დამაარსებლის (ცარიელ, რეალურად) საფლავს.საცხოვრებელი ოთახები ვრცელდებოდა ტაძრებისა და ბაზრის ირგვლივ. სახლების, აბანოებისა და მაღაზიების ნაშთები, რომლებიც დღეს შეგიძლიათ ნახოთ ამ ადგილზე, ძირითადად იმპერიული ხანიდან თარიღდება (ახ. წ. 1-5 საუკუნე), ხოლო ჩვენ ჯერ კიდევ უგულებელყოფთ ბერძნული დასახლების ბევრ ასპექტს.ბერძნული დასახლების უძველესი მტკიცებულებები ნაპოვნია ქალაქურ საკურთხევლებში, კედლების გარეთ გამოვლენილ სამარხებში და ჰერა არგივას საკურთხეველში სელეს შესართავთან, პაესტუმიდან დაახლოებით 9 კილომეტრში.მეხუთე საუკუნის მეორე ნახევარში. ძვ.წ., ქალაქი დაიპყრეს იტალიურმა, არაბერძენებმა (ზოგიერთი წყაროებით ლუკანს ეძახიან); შეიცვალა ენაც (ბერძნულიდან ე.წ. ოსკანამდე) და მატერიალური კულტურა და დაკრძალვის წესი. თუმცა, არ აკლია უწყვეტობის ელემენტები, როგორიცაა მაგალითად ტაძრების ფუნქციის გაგრძელება.273 წელს ძვ. ხდება ახალი მკვეთრი ცვლილება: რომის ექსპანსიის შემდეგ პაესტუმში ლათინური კოლონია შეიქმნა. ამიერიდან პაესტუმი ნახევარკუნძულის მრავალ „რომაულ“ ქალაქებს შორისაა. დაახლოებით პირველ საუკუნეში. ჩვენი წელთაღრიცხვით, საცხოვრებელი კვარტლები ალბათ ძალიან ჰგავდა პომპეისა და ჰერკულანეუმის უბნებს, რომლებიც შემორჩენილია ვეზუვიუსის ლაპილის ქვეშ.
