სადღეგრძელო Skagen არის დახვეწილი კომბინაცია prawns და სხვა ინგრედიენტები პატარა ნაჭერი sautéed პური. როდესაც თქვენ ნამდვილად გსურთ აღსანიშნავად რაღაც, იყოს extravagantly გულუხვი ერთად whitefish შველი. Sprig of კამა ზედა ემსახურება როგორც fanfare.სახელობის თევზჭერის პორტი ჩრდილოეთ წვერი დანია, სადღეგრძელო Skagen, როგორც წესი, მსახურობდა შემქმნელის შვედეთის სადილი პარტიები. იგი შეიქმნა პოპულარული შვედეთის რესტავრატორი დახიეს Wretman. მეტი, ვიდრე ვინმე სხვას, მან მოიცვა Swedish კულინარიული ტრადიციები ათწლეულების განმავლობაში მაშინვე მეორე მსოფლიო ომის შემდეგ. იმ დროს, როდესაც მთავარი სამზარეულო იყო დაწყებული ქრებოდა მოშორებით და უნდა შეიცვალოს საგარეო სწრაფი კვების, მან ასევე ამაღლებული კლასიკური შვედური კერძები შევიდა ლამაზი რესტორანი რეპერტუარი, დაკრედიტების მათ ახალი სტატუსი.
