მე-15 საუკუნით თარიღდება. მას აქვს კლდეში გამოკვეთილი სამლოცველო, რომელიც ოდესღაც მარმარილოთი და მაჟოლიკით იყო შემკული; სამწუხაროდ, ატმოსფერულმა აგენტებმა საუკუნეების განმავლობაში კოროზია მოახდინა ტუფის კლდეზე, განსაკუთრებით დასავლეთისკენ, ზღვისკენ მიმართულ ფასადზე; გაყალბება, უგულებელყოფა და მიტოვება ძნელად ცნობადს ხდის საკნებსა და ოთახებს, სადაც მეუფეები ცხოვრობდნენ.ტუფში გათხრილი პატარა ეკლესია უკვე არსებობდა 1459 წელს, როგორც ვიცით პონტანოს მოთხრობიდან, ხოლო მონასტრის კელიები 1587 წელს აშენდა.ეს იყო დიდგვაროვან ქალს ბეატრის კვადრას, რომელსაც სურდა ეს მონაზვნებისთვის თავშესაფარი გაეკეთებინა, თუმცა, კლიმატის სიმკაცრის გამო, ადგილების სიმკაცრის გამო, დიდხანს ვერ გაუძლეს წინააღმდეგობას და მოგვიანებით იპოვეს ახალი, უფრო კომფორტული სახლი ქ. არაგონის ციხე.მაშინ ერმიტაჟში ცხოვრობდნენ ცნობილი წამყვანები, როგორებიც იყვნენ ფრა ჯორჯო ბავარო, რომელიც გარდაიცვალა სიწმინდის სურნელში და ჯუზეპე დ’არგუტი (1704-1778), კუნძულზე განლაგებული სამხედრო გარნიზონის ყოფილი მეთაური, რომლებიც, რათა შეასრულონ წმინდა ნიკოლოზში დადებულმა აღთქმამ გადააგდო მუშკეტი, რომ გადასულიყო ჰერმიტულ ცხოვრებაზე თორმეტ სანდო თანამგზავრთან, რომლებიც მისნაირი ძმები გახდნენ. ჯუზეპე დ'არგუტმა უზრუნველყო მიმდებარე მიწის შესყიდვა და შეუკვეთა ეკლესიაში მრავალი სამუშაო, მათ შორის მაღალი საკურთხევლისთვის.პირველი ჩარევები თავდაპირველი სამლოცველოს გაფართოების მიზნით, ტუფის კლდის გათხრით, საკნებისა და სხვა ოთახების ასაშენებლად, რომლებიც განკუთვნილი იყო ცენობიტების საზოგადოებისთვის, თარიღდება 1754 წლით. რაც დღეს შეუძლებელს ხდის , განხორციელებული გარდაქმნების, ორიგინალური ქვედანაყოფის წაკითხვას. სხვა საკითხებთან ერთად, მოკრძალებული ხარჯებით შესაძლებელი იყო ღამის გათევა სპარტანულ საკნებში თვალწარმტაცი პანორამის გადახედვით, განთიადის პირველ შუქზე დატკბობა. ამჟამად სტრუქტურა დაკეტილია და მისი ნახვა მხოლოდ გარედან არის შესაძლებელი.ეპომეოს მწვერვალზე მისვლა შესაძლებელია მხოლოდ ფეხით საკმაოდ მარტივი მთის ბილიკით. თუ მანქანით ხართ, უნდა დატოვოთ იგი ავტოსადგომზე სავალი ნაწილის ბოლოს, მიჰყევით მონტე ეპომეოს მწვერვალის ნიშნებს, იქიდან რვაასი მეტრის მანძილზე ჯორების ბილიკით მიაღწევთ მწვერვალს და ბელვედერს. ფეხით 15 წუთი. თუ მანქანა არ გყავთ, ავტობუსი დაგტოვებთ სოფელ ფონტანას ცენტრში, საიდანაც შეგიძლიათ მიჰყვეთ მონტე ეპომეოს ნიშნებს ხეივნის გავლით, 2 კმ-ის დაშორებით, ფეხით დაახლოებით 35 წუთის სავალზე. სხვა ბილიკები ეპომეოს მწვერვალზე მიდის, ერთი წყლის ქვიდან, მეორე კი ფალანგადან, მაგრამ ისინი შესაფერისია ლაშქრობებისთვის და მთის მოყვარულებისთვის.
