შემწვარი საშობაო tortelli ტიპიური ტკბილეული Emilian ტრადიცია Modena და Reggio Emilia კერძოდ. ეს არის ტკბილი ფუნქციონირებს ნახევარი მთვარე, რომლებიც მზად არიან მთელი საკურორტო სეზონის. რა თქმა უნდა, როგორც ყოველთვის ხდება რეგიონალური სპეციალობების, თითოეულ ოჯახს ინარჩუნებს საკუთარი რეცეპტი. ტრადიციულად, თუმცა, Emilian შემწვარი tortellini მზადდება ორი სახის შევსების: ე. წ. "საშობაო pesto " ან custard. ჩვენ გთავაზობთ ამ უკანასკნელს. ცომი შედგება სახის საფუვრიანი shortbread ცომი, რომელიც რჩება ძალიან რბილი შემდეგ frying. ჩაიძიროს თქვენი კბილები ამ რბილი გაჟღენთილია ჩალიჩებისთვის და თავს გამჭვირვალე კრემი არის irresistible სიამოვნებით. რეცეპტი არ არის რთული და რამდენიმე ხრიკების საკმარისი იმისათვის, რომ დაუვიწყარი კრემი შემწვარი tortelli: cool custard შესანიშნავად ადრე გამოყენებით და ფრაის tortelli უამრავი ზეთი, მათ მოუწევთ float.
