სიმინდის პური არის ჩილეს პურის სახეობა, რომელიც მზადდება სიმინდის ფქვილით, ხორბლის ფქვილით, შაქრით, კვერცხით, კარაქით და რძით. სიმინდის ფქვილი, რომელსაც ესპანურად უწოდებენ maizena, არის სიმინდის პურის მთავარი ინგრედიენტი და აძლევს მას დამახასიათებელ მსუბუქ, ტკბილ გემოს.სიმინდის პური, როგორც წესი, რბილი და მსუბუქია და ხშირად მიირთმევენ როგორც საჭმელთან ერთად ან შუადღის საჭმელად. იგი ასევე გამოიყენება როგორც საფუძველი პანინისა და სენდვიჩების მოსამზადებლად.სიმინდის პური ძალიან პოპულარული საკვებია მთელს ჩილეში და მას ხშირად საცხობებსა და რესტორნებში მიირთმევენ. მას ხშირად ერთვის კარაქი, ჯემი ან სხვა კონსერვები, მაგრამ მისი ჭამა შეიძლება დამოუკიდებლადაც.მოკლედ, სიმინდის პური არის ტიპიური ჩილეს პური, რომელიც მზადდება სიმინდის ფქვილით, ხორბლის ფქვილით, კვერცხით, შაქრით, კარაქით და რძით. ეს არის ძალიან პოპულარული საკვები მთელს ჩილეში და ხშირად ემსახურება როგორც კერძების თანხლებით ან შუადღის საჭმელად. თუ ჩილეს ეწვევით, გირჩევთ, სცადოთ სიმინდის პური, რათა აღმოაჩინოთ მისი უნიკალური და გემრიელი არომატი.
