Tarte tatin-ამბობენ, რომ ეს ფრანგული ვაშლის tarte გაკეთდა შეცდომა 1898 სტეფანი Tartin როდესაც ცდილობს ტრადიციული ვაშლის ღვეზელი. როდესაც მან შემთხვევით დატოვა ვაშლი შაქარი და კარაქი ძალიან ხანგრძლივი პან, ჩქარობს გადარჩენა უდაბნოში მან დააყენა საკონდიტრო ბაზაზე თავზე იწვის ხილი და მოთავსებული პან წელს ღუმელი. მან, სავარაუდოდ, მსახურობდა ყირამალა tart მისი სტუმრები სასტუმრო Tatin და შედეგი გადაიქცა სასტუმროს ხელმოწერის კერძი. მიუხედავად იმისა, რომ tarte წარმოშობის სადავო, გემრიელი შედეგი არ არის.
