Top of the World
ნავეტები არის მშრალი ორცხობილა, რომელიც ტრადიციულად მზადდება სანთლებისთვის ბლინების ნაცვლად, განსაკუთრებით მარსელში. ეს არის ბისკვიტი, რომელიც 1781 წელს შექმნა ბატონმა ავეირუსმა. მას მიირთმევენ ცივი (როგორც მშრალი ნამცხვრების უმეტესობა). იგი მზადდება ხორბლის ფქვილის, შაქრის, კვერცხისა და წყლისგან ფორთოხლის ყვავილით, რაც მას მთელ გემოს აძლევს!ნახსენებია რამდენიმე ლეგენდა შატლის წარმოშობის შესახებ. თუმცა, ყველაზე პოპულარული ლეგენდა, რა თქმა უნდა, არის ის, რომელიც შატლის სიმბოლიზაციას მიაწერს ნავს, რომელმაც სენტ-მარიები პროვანსის სანაპიროზე მიიყვანა! ეს მის დამფუძნებელს, მისტერ ავეირუსს, მის ბისკვიტს ნავის ფორმის მიცემის იდეას მისცემდა...თუმცა, სხვები თვლიან, რომ შატლი განპირობებულია მე-13 საუკუნეში ლაკიდონის ნაპირებზე ნაპოვნი ღვთისმშობლის ქანდაკებით და მცირე ხელოსნები მფარველობის ნიშნად აღიქმებოდა.
