შჩი

შჩი არის მოტყუებით მარტივი წვნიანი რთული გემოთი. რა შეიძლება გამოიყურებოდეს მარტივი კომბოსტო წვნიანი რეალურად შევსების მაგრამ მსუბუქი წვნიანი დამზადებული sauerkraut, კომბოსტო, ან სხვა მწვანე ფოთლები. შჩი რუსული სამზარეულოს განუყოფელი ნაწილია და რუსეთში საუკუნეების განმავლობაში თითქმის ყოველდღიურად მიირთმევდნენ. მიირთვით შჩის თასი არაჟნით და მუქი ჭვავის პურის ნაჭერი კერძისთვის პირდაპირ რუსეთის ისტორიიდან.