ჩინური სეზამის ბლინი

სეზამის ბლინები ჩინეთში ყველგან იყიდება. მიუხედავად იმისა, შემწვარი ან გამომცხვარი, მარილიანი ან ტკბილი, ხორცის ფითხები და ლობიო პასტა, ნამცხვრები, როგორც წესი, გამოიყენოთ ცომი და საკონდიტრო, როგორც ძირითადი ინგრედიენტები, და გაიყიდა მთელი წლის განმავლობაში.

Sijing სეზამის ბლინები sweetened lard ფითხები, თუმცა, სეზონური ადგილობრივი საჭმლის, რომლებიც ხელმისაწვდომი ბაზარზე მხოლოდ lichun, ან გაზაფხულზე იწყება, თებერვლის დასაწყისში, to guyu, ან მარცვლეულის წვიმა, აპრილის ბოლოს.

Crumbly საკონდიტრო მოდის ორი სახის. ოვალური არის savoury, ერთად minced ღორის და გაზაფხულზე ხახვი; მრგვალი პირობა ტკბილი ერთად melt-in-თქვენი-mouth შაქარი. ორივე გემოს, ადგილობრივი საიდუმლო არის დაურთოს ერთიანად იხვი ცხიმის ცომი ადრე საცხობი. თეთრი სეზამის topping მოაქვს aromatically ტკბილი დარტყმა.