Top of the World
ჯონი ტორტი არის ტკბილი, კარაქიანი პურის ტიპი, რომელიც ტიპიურია ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულებისა და კარიბის ზღვის სხვა კუნძულების სამზარეულოსთვის. ეს არის პოპულარული კერძი Tortola-ზე, სადაც მისი ნახვა შეგიძლიათ ბევრ რესტორანში და თონეში.ჯონი ნამცხვარი მზადდება მარტივი ცომით, რომელიც დამზადებულია ფქვილის, კარაქის, შაქრისა და საფუარისგან, რომელიც შემდეგ მოზილეს და აფუვდება რბილი, ფუმფულა ცომის მისაღებად. შემდეგ ცომს აყალიბებენ პატარა ფუნთუშებად ან დისკებად, რომლებიც მზადდება ღუმელში ან გრილზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი და ხრაშუნა.ჯონი ტორტს ხშირად მიირთმევენ საუზმეზე, კარაქით, ჯემით ან თაფლით. ის ასევე შეიძლება გამოყენებულ იქნას სენდვიჩების დასაყრდენად ან ხორცის ან თევზის კერძების დასამატებლად.ჯონი ტორტს აქვს ტკბილი, კარაქის არომატი, ბლინის ან ბლინის გემოს მსგავსი. ის დიდი პოპულარობით სარგებლობს ტურისტებსა და ადგილობრივ მოსახლეობაში, რომლებიც მას ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულების ტრადიციული სამზარეულოს მნიშვნელოვან ნაწილად მიიჩნევენ.მოკლედ, ჯონი ტორტი არის ტკბილი და კარაქიანი პურის სახეობა, ტიპიური ბრიტანეთის ვირჯინიის კუნძულების სამზარეულოსთვის და ძალიან პოპულარული ტორტოლაზე. იგი მზადდება ფქვილის, კარაქის, შაქრისა და საფუარისგან დამზადებული ცომით და ხშირად მიირთმევენ საუზმეზე ან ხორცის ან თევზის კერძებთან ერთად.
