Top of the World
Fiskesuppe არის ტრადიციული ნორვეგიული თევზის წვნიანი, დამზადებული თევზისა და ბოსტნეულის მარაგის ბაზაზე, გამდიდრებულია კარტოფილით, სტაფილოებით და ხახვით და ჩვეულებრივ გამდიდრებულია თევზის ნაჭრებით ან მიდიებით. წვნიანი ასევე შეიძლება შეიცავდეს სხვა ინგრედიენტებს, როგორიცაა ნაღები, არაჟანი ან სანელებლები, როგორიცაა კამა ან thyme. ნორვეგიაში ფისკესუპეს ხშირად მიირთმევენ როგორც ძირითად კერძს, რომელსაც თან ახლავს ჭვავის პური ან ფოკაჩია. ნორვეგიაში ფისკესუპეს მრავალი რეგიონალური ვარიაციაა, ზოგიერთი რეცეპტით, მათ შორის ორაგული, ვირთევზა ან თევზის სხვა სახეობები.
