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この家族経営のペストリーショップは、1915年以来、同じ場所でお客を喜ばせてきた。当初は酪農場として設立され、牛乳、バター、ヨーグルト、カスタードクリーム、ライスプディングなどの新鮮な乳製品を提供していた。1930年に経営者が変わり、アシマコプロス4兄弟が経営を引き継いだ。何年もかけて、彼らはアイスクリームやおいしいペストリーの数々を提供するようになった。中でも、伝統的なアーモンド・クッキーであるクーラビーデスは、クリスマスに味わう伝統的なアーモンド・クッキーであり、市内でも最高級品として知られている。
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