クリングルは北欧のペストリー、プレッツェルの北欧の様々なです。 プレッツェルは13世紀にデンマークのローマ-カトリックの修道士によって導入され、そこからスカンディナヴィア全土に広がり、クリングルの形をした甘い、塩辛い、または満たされたペストリーのいくつかの種類に進化しました。 デンマーク語とノルウェー語では、単語はkringle、複数形kringler;エストニア語：kringel、複数形kringlid;スウェーデン語：kringla、複数形kringlor;フィンランド語：rinkeli;ドイツ語：Kringelとアイスランド語：kringla。 単語はリングまたは意味古ノルド語クリングラに由来しますcircle.In オランダでは、甘いクリングルの特定のタイプは、オランダの名前krakelingの下でよく知られています。 ウィスコンシン州ラシーン出身のクリングル アメリカ合衆国では、クリングルはデンマークのペストリー生地（wienerbrød生地）から手巻きされ、成形、充填、およびベーキングの前に一晩休ませられています。 フレーク状の生地の多くのシートが層状になり、次いで楕円形に成形される。 フルーツ、ナッツ、または他の味の組み合わせで充填した後、ペストリーを焼いてアイスします。ウィスコンシン州ラシーンは歴史的にデンマーク系アメリカ人の文化とクリングル作りの中心地であった。 典型的なラシーン製のクリングルは、約14インチ×10インチを測定し、約1.5ポンドの重量を量る大きな平らな楕円形である。クリングルはJune30、2013にウィスコンシン州の公式状態のペストリーになりました。[
