オクロシュカ

暑い夏の日にokroshkaのボウルよりも爽やかではありません。 Okroshkaは、ミルクベース（バターミルクまたはケフィア）またはkvassベース（発酵パンで作られた伝統的な飲み物）のいずれかから作られています。 野菜といくつかの肉の束を追加し、okroshkaは暑い月の準備ができてさわやかな食事です。 独特の、少し苦い味で、okroshkaはロシア以外ではよく知られていない料理から新しい味を試してみたい人に最適です。