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カラマリとアンチョビの炒め物

Name: カラマリとアンチョビの炒め物
Rating: 4.1

Via di Sottoripa, 113 r, 16124 Genova GE, Italia• ★★★★☆• 222 views

Lucy Blake

Genova

この料理は主に旧市街地で楽しむことができ、ジェノバで最も美味しいフライのお店がいくつかあります。ジェノバは港町であるため、魚の調理には長い伝統があります。ジェノバでこの素晴らしい料理を食べないのは、大罪です。この「イカとアンチョビのカルトッチョ」の特徴は、なんといっても、あっさりとした辛口であること。

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カラマリとアンチョビの炒め物

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