クレープはフランスの典型的な料理です。世界中で知られています,crêイタリアのpesはまた、crespelleと呼ばれています. この料理の起源は、古代のルーツでごちそうを祝うためにレイアウトされたテーブルの周りに各家族が集まる2月に落ちるキャンドルライトの日に 名前“シャンデルール”,そして'crへのアプローチêpes,èフランスの領土にローマとケルトの文化によってもたらされた影響の結果. 最初のものは、実際にはちょうど今年の最も寒い月の間に、穏やかな気候をpropitiateするためにろうそくを保持して行列を歩くために使用されました。 後者の代わりに、小麦のディスクを調理,今日のcrに似てêpes,太陽のディスクを表す丸い形とまだら黄褐色の色で:彼らに今年の間に小麦の寛大な収穫を与えたために神に感謝します. 今日、フランス人にとっては、本当においしい料理をごちそうし、お互いに幸運を祈る機会が残っています。 伝統は、この日にそれを指示します,あなたはcrを回しますêあなたの右手で鍋にpe,左にあなたが金貨を絞りながら、. Èそれを想像するのは簡単,cr場合êpeは壊れたり曲げることなく、パンに戻ります,運は全体の年のために保証されます!
