グッビオは、その起源はウンブリア文明の高さに戻る古代の町です,Eugubineのタブレットから見ることができるように(ウンブリア語で書かれた七つのブロンズのタブレット,パラッツォ*デイ*コンソリの市民博物館に保存されています). ローマ人はそれにIguviumという名前を与え、後にEugubiumという名前を与えました。 ゴート族(552年)によって破壊され、最初にビザンツ人(592年)、次にロンバルド人(772年)によって継承され、11世紀に再び独立したコミューンとして設立された。 12世紀、グッビオは、グッビオの偉大な保護者である司教ウバルドの精神的な指導の下で、ペルージャやその他の近くの町に対して戦争に勝った。 その盛んな産業(マジョリカ陶器に特化)のおかげで、それは14世紀にその最大の素晴らしさに達し、その間に多くのモニュメントが建てられ、それは