グリーンケーキ

オネリア（インペリアを構成する二つの都市の一つ）で準備されている緑のケーキは、ジェノヴァのPasqualinaケーキの貧しい親戚ですが、それはとてもあなたが通り過ぎる場合、あなたは確かにそれを味わうことがオネリア家族の伝統に根ざしています。 そして、私はしないようにあなたに挑戦！ グリーンケーキは、野菜（通常はチャードだけでなく、アーティチョーク、エンドウ豆やルリージ）と（時には、レシピは家族ごとに異なります）米や卵の混合物で満たされた香ばしいパイです。