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マドリードのサン・ミゲル市場は、20世紀初頭に建てられた屋根付きの市場で、今日でもそのオリジナルの鉄製建築を鑑賞することができます。 メルカード・デ・サン・ミゲルが食品卸売市場として開業してから、100年以上が経過した。現在、この歴史的建造物は、世界でも有数の美食市場として際立っています。ここでは、スペインの隅々まで、その本質と最も重要な味を体験することができる。 ガリシア地方から毎日届けられる最高級のイベリコハム、新鮮な魚介類、地中海の米料理、カスティーリャ、アストゥリアス、バスク地方の極上のチーズなど、サンミゲル市場にはスペイン料理のハイライトが揃っています。20以上のスタンドがあり、高品質なタパスとパブ料理を提供するのが特徴です。
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