フィリピンでは何百年も前から、アヒルの有精卵を一定期間孵化させたものをバルートと呼んでいます。通常、チリ、ニンニク、酢などの調味料を少し加えて食べますが、卵の中身は、孵化していない子鴨も含めてすべて食べられます。一般的な屋台料理であるバルーは、冷たいビールと一緒に食べることが多く、パクッと食べてしまいます。
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郷土料理 📍 Manila, Philippines 374 views
バルート - フィリピン
フィリピンでは何百年も前から、アヒルの有精卵を一定期間孵化させたものをバルートと呼んでいます。通常、チリ、ニンニク、酢などの調味料を少し加えて食べますが、卵の中身は、孵化していない子鴨も含めてすべて食べられます。一般的な屋台料理であるバルーは、冷たいビールと一緒に食べることが多く...
Photo · Daniela S.
バルート - フィリピン — Manila, Philippines.
発見 バルート - フィリピン
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