ピアディナ・ロマーニャは、ピアダとも呼ばれ、ロマーニャ州の伝統的な食文化の一つで、小麦粉、水、ラードまたはエクストラバージンオリーブオイルで作られ、鉄板またはテストで調理される平たいパンで、チーズや冷菜を詰めたり、パン代わりに使用するのに最適ですロマーニャ州の田舎で貧乏人の料理として生まれた独特の美味しさは、現在ではIPGによって保護され、世界のイタリア料理のストリートフードのシンボルとなっています。
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ピアディナ・ロマーニャは、ピアダとも呼ばれ、ロマーニャ州の伝統的な食文化の一つで、小麦粉、水、ラードまたはエクストラバージンオリーブオイルで作られ、鉄板またはテストで調理される平たいパンで、チーズや冷菜を詰めたり、パン代わりに使用するのに最適ですロマーニャ州の田舎で貧乏人の料理として生まれた独特の美味しさは、現在ではIPGによって保護され、世界のイタリア料理のストリートフードのシンボルとなっています。
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