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ピンチョスは、タパスと混同されないように、バスクの究極のスナックです。アンチョビ、ハム、山羊のチーズ、ピーマンのフライ、コロッケなど、さまざまな具材を乗せた小さなパンが、棒で真ん中を刺されています。ピンチョスバーに並べられたピンチョスは、自分で取って、棒と端の部分を数えて、自分の分を計算するのが一般的です。ピンチョは通常、1本1～3ユーロです。
ピンチョス
Alessia Drew
San Sebastián
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