フライドピザアブルッツォ

揚げたピザはナポリの名物だけではありません。 Pizz'ondeまたはpizzonteは、文字通りの意味が正確に「油を塗ったピザ」のものである典型的なアブルッツォの屋台の食べ物です。 小麦粉、水、酵母および塩の標準的な生地は、多くの小さなディスクに分割され、熱い油に浸漬され、時にはミルクが追加され、これらの食欲をそそるパンケーキをさらに柔らかく、より香りがよいようにする。 残りの部分には、条例のピザのように、野菜、チーズ、肉、チョコレートからの範囲のトッピングを考えます。 しかし、前に、私たちはあなたが自然にそれらを試してみることをお勧めします：あなたは彼らが自分自身でもおいしい、黄金色、カリカリ、そして何よりも美しい脂っこいものであることがわかります。 "通常の"pizzonta abruzzeseのサイズは、自転車の車輪の少なくとも直径を持っている必要があります！

Pizzontaは旅行者と労働者を養うために持っていたので、我々はグルメやミニバージョンを考えていなかったが、それは大きく、常にコールドカット、地元のチーズとアブルッツォの屋台の食べ物卓越性を伴っていなければならなかった：arrosticini！